【林檎のケーキ】

一番好きな果物は　林檎。
この季節、スーパーにいっぱい林檎が並ぶと嬉しくなります。

林檎の中でも一番好きな品種が「紅玉」
酸っぱいのが、好きなんです！

その紅玉を使って
林檎ケーキを焼きました。

　　


お友達に教えてもらって、
もう、１５年くらいずっとうちで焼いている　定番ケーキです。

レシピも載せておきますね。

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まず、
たまご(２個)　　　　１２０ｇ
砂糖　　　　　　　　１４０ｇ　　　　をふっくらとなるまで泡立てます。



りんご(紅玉）　　　　４００ｇ　　皮をむき、細かく切ります。


小麦粉　　　　　　　２５０ｇ
ベーキングパウダー　小１　　　小麦粉とあわせて振るっておきます。


重曹　　　　　　　　小１/2　　(同量の水で溶く）
塩　　　　　　　　　小１/2


サラダ油　　　　　　１カップ
（オリーブオイル）



これらを全部順番にまぜて、
バターをぬった耐熱容器にいれて
１７０度で３０分焼きます。

焼き時間は
容器やオーブンによって変わるので
調節してくださいね。


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